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2020-09
餐飲業(yè)從古至今都是市場(chǎng)的熱門，然而，開餐廳是非?，嵥橛謧X筋的事情。比如：要開什么類型的餐廳？開業(yè)前需要做哪些準(zhǔn)備？食材去哪里采購(gòu)？如何配送？開業(yè)后如何吸客？最近興起的新概念、新技術(shù)如何運(yùn)用到自己身上？等等……這些問題貫穿餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈的方方面面。
2020-09-04
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2019-11
科宇廚業(yè)告訴你：星級(jí)酒店餐廳廚房設(shè)計(jì)資料
本文從酒店專業(yè)設(shè)計(jì)的角度，提出了酒店餐廳、廚房設(shè)計(jì)方法。必須處理好功能布局的要求，功能布局設(shè)計(jì)合理，照明、空調(diào)設(shè)計(jì)到位，為日后的運(yùn)行節(jié)能打下良好基礎(chǔ)。本文中案例適用于不同檔次的酒店，對(duì)大宴會(huì)廳、中餐廳、餐廳包廂等，對(duì)其功能布局、照明和空調(diào)提出了專業(yè)要求。對(duì)廚房功能布局和空調(diào)也提出了專業(yè)要求。
2019-11-15
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2019-11
在未來幾年中國(guó)廚具市場(chǎng)的銷售量以15%的驚人速度上升。商用廚房設(shè)備也逐漸走向了全球化的趨勢(shì)，不過中國(guó)先進(jìn)的廚房設(shè)備走向國(guó)際化舞臺(tái)困難重重，同時(shí)國(guó)外部分先進(jìn)的廚房設(shè)備技術(shù)在國(guó)內(nèi)難以得到有效利用，比如櫥柜產(chǎn)品將改變成集收納儲(chǔ)存、洗滌切配、蒸煮煎炒乃至餐飲會(huì)客、休閑文娛、進(jìn)修工作等種功能的綜合性家具。櫥柜還應(yīng)該將更多地包含文化藝術(shù)和審美情趣。緊跟著時(shí)尚元素和高新技巧的應(yīng)用，這類審美方面的精力功能也將逐步
2019-11-01
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2019-10
科宇廚業(yè)帶您了解酒店廚房設(shè)備空間的合理利用
在酒店廚房工程項(xiàng)目中，酒店廚房設(shè)備位置也是很重要的一環(huán)。那么應(yīng)該怎樣才能合理利用空間呢?！ ∈紫葟N房必須選擇有足夠面積的位置必須使廚房與餐廳大小、經(jīng)營(yíng)服務(wù)項(xiàng)目相匹配，使廚房區(qū)域功能完整。廚房的主副食主要加工間和更衣間、衛(wèi)生間、庫(kù)房、辦公室等配屬工作間應(yīng)盡量安排在一起，便于工作，減少管理配合的距離。酒店廚房設(shè)備與配屬工作間的位置距離直接影響工作效率。若酒店廚房設(shè)備數(shù)量少、功率不足、檔次差，出餐質(zhì)量、
2019-10-11
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2019-11
科宇廚業(yè)用工匠精神做好產(chǎn)品 自上而下推動(dòng)廚房設(shè)備品質(zhì)建設(shè)
隨著人口結(jié)構(gòu)改變，消費(fèi)主體轉(zhuǎn)向85、90后，消費(fèi)結(jié)構(gòu)也隨之轉(zhuǎn)變，“品牌年輕化”成為了廚具品牌企業(yè)的新焦點(diǎn)。要想品牌向年輕化靠攏，單純依靠品牌包裝、宣傳可不夠，對(duì)于廚房設(shè)備企業(yè)來說，最根本的，還是要用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓そ尘駷橄M(fèi)者提供好產(chǎn)品。
2019-11-03
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2019-11
科宇廚業(yè)淺談：廚房設(shè)備行業(yè)處于“風(fēng)格紅?！彪A段 打破同質(zhì)化是關(guān)鍵
當(dāng)下的廚具設(shè)備消費(fèi)市場(chǎng)，產(chǎn)品種類豐富、風(fēng)格類型多樣。然而，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈，讓同質(zhì)化現(xiàn)象仍然盛行，大同小異的廚具產(chǎn)品充斥整個(gè)市場(chǎng)。這顯然與年輕消費(fèi)群體個(gè)性化需求的釋放“背道而馳”，對(duì)廚房設(shè)備企業(yè)而言，想要抓住消費(fèi)者真正的需求，深挖產(chǎn)品價(jià)值，明確其風(fēng)格定位，打破產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象是其必經(jīng)之路。???????????廚房設(shè)備行業(yè)處于“風(fēng)格紅?！彪A段打破同質(zhì)化是關(guān)鍵? 廚房設(shè)備行業(yè)“跟風(fēng)者”盛行 廚房設(shè)備
2019-11-05
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2019-11
科宇廚業(yè)淺談：廚房設(shè)備行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈 立足產(chǎn)品品質(zhì)才是發(fā)展之道
近年來，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步增長(zhǎng)和房地產(chǎn)市場(chǎng)的回暖，帶動(dòng)了廚具建材行業(yè)的蓬勃發(fā)展，整體廚房行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，一些廚具中小品牌如雨后春筍般拔地而起。為了在激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中贏得廣大消費(fèi)者的信賴和市場(chǎng)份額，各大廚具企業(yè)可謂費(fèi)盡心思，花樣百出。
2019-11-10
09
2019-11
縱觀整個(gè)中國(guó)廚電排油煙設(shè)備發(fā)展歷程，從機(jī)械電力排除油煙、頂吸式煙機(jī)、側(cè)吸式煙機(jī)到深井式集成灶、側(cè)吸式集成灶、分體式集成灶，廚電行業(yè)創(chuàng)新腳步不曾停止。
2019-11-09
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2019-01
回顧2018年廚電行業(yè)各品牌間大事件、大動(dòng)作
2018年，眾多廚電產(chǎn)品都發(fā)布了號(hào)稱具有革命性或顛覆式的產(chǎn)品，各有各的優(yōu)勢(shì)。未來，廚電行業(yè)的中高消費(fèi)產(chǎn)品將會(huì)越來越多，屆時(shí)且看2018年的廚電企業(yè)會(huì)帶給我們什么樣的驚喜吧?！ ?018年悄然謝幕，而屬于廚電行業(yè)的一幕幕大戲，卻正在開場(chǎng)。
2019-01-11
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2020-06
電磁灶事業(yè)部：0543-2889126
白鋼事業(yè)部：0543-2889918 2889916
外貿(mào)事業(yè)部：0543-2128081 2128080
傳 真：0543-2889917
E-mail：keyuchuye888@163.com
地 址：山東省博興縣興福西工業(yè)區(qū)
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